Fritos salados

RECETA DE FRITOS SALADOS, PUEDEN SER DULCES TAMBIÉN.

INGREDIENTES

  1. 1kg harina comun
  2. 20grs sal gruesa
  3. 300cc agua
  4. Cantidad a gusto de aceite neutro y/o grasa vacuna

  1. PASOS

    Foto del paso 1 de la receta Fritos cordobeses!!!

  2. 1) Colocar en un bowl o en mesada la harina, hacerle un huequito.

  3. 2) Con el tibia mezclar con sal... Tipo salmuera y reservar.

  4. 3) Aparte derretir la grasa vacuna...

  5. 4) Ahora, en la harina añadir la grasa y un poquito del agua con sal... Mezclar.

  6. 5) Ir agregando el agua con sal de a poquito hasta unir los ingredientes...

    Foto del paso 5 de la receta Fritos cordobeses!!!

  7. 6) Luego, amasar hasta que quede lisa... Y si es necesario un poquito de harina para el amasado.

    Foto del paso 6 de la receta Fritos cordobeses!!!

  8. 7) Estirar la masa de 2 mm cortar en cuadraditos o como deseen

    Foto del paso 7 de la receta Fritos cordobeses!!!

  9. 8) Freír en grasa o aceite caliente... Listo!!!

    Foto del paso 8 de la receta Fritos cordobeses!!!

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